Гидравлические системы

Тяжелонагруженные закрытые редукторы

Цепи и конвейеры

Компрессорные и вакуумные насосы

Крюки и тролейные системы

Теплоноситель

Масло для смазки протирки форм

Масло для закаточных машин

Холодильные установки

Пищевые смазки

Масло в аэрозоли

Допуски и сертификация

На рынке производства пищевых продуктов существует жесткая конкуренция и в погоне за большей эффективностью необходимо обеспечивать бесперебойную работу своих производственных мощностей. Смазочные материалы являются небольшой, но очень важной частью этого аспекта производства. В пищевой промышленности важно всё: и гигиена, и ответственность за произведённую продукцию, и контроль её качества. Именно поэтому смазочным материалам уделяется особое внимание.

Пищевая промышленность задаёт производителям смазочных материалов сложные задачи. Здесь и применение масел и смазок в экстремальных условиях высоких температур, сильного холода и большого количества воды и запасов продуктов, и самые строгие требования к безопасности смазочных материалов, при этом производительность оборудования нельзя снижать. Именно поэтому компания Petro-Canada разработала широкую линейку инновационных продуктов для пищевой промышленности PURITY FG, которые отвечают специфике данной отрасли и превосходят существующие стандарты.

Компания Petro-Canada является крупнейшим в мире производителем фармацевтических белых масел, которые также применяются в пищевой промышленности. Несомненно, смазочные материалы PURITY FG зарегистрированы Национальным санитарным фондом (NSF), соответствуют стандартам Канадского Агентства по контролю за качеством пищевых продуктов (СFIA), а также получили допуски на применение в производстве кошерных, паревных и халяльных продуктов.

Компания Petro-Canada предлагает максимально полную линейку смазочных материалов пищевого класса PURITY FG, в которой вы всегда найдёте нужное масло или смазку для любого оборудования на вашем предприятии. Используя эти продукты вы перестанете опасаться загрязнения пищевых продуктов и сможете сократить расходы.

Смазочные материалы PURITY FG содержат консервант MICROL

С внедрением консерванта MICROL компания Petro-Canada вышла на новый уровень в производстве пищевых смазочных материалов. Этот консервант стал первой в мире противомикробной добавкой для смазочных материалов пищевого класса, одобренной Ассоциацией охраны окружающей среды (EPA). Если вы хотите использовать только одобренные смазочные материалы, убедитесь, что выбранный вами продукт защищён противомикробным консервантом MICROL.


ГИДРАВЛИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ


Инновационные гидравлические жидкости пищевой марки, обеспечивающие долговременную и надежную защиту гидравлических систем, использующихся в пищевой и фармацевтической промышленности. Особенно эффективны в системах высокого давления, в том числе тех, в которых давление превышает 1000 пси (7000 кПа). Они также могут применяться в антифрикционных подшипниках, общих циркуляционных системах, а также встроенных лубрикаторах пневматических систем, которые обычно используются в пищеперерабатывающем оборудовании. Они отлично предотвращают от загрязнения, потому что защищают образования лака в течение длительного периода времени и почти не придают запах отработавшим газам.


PETRO-CANADA PURITY FG AW HYDRAULIC/with MICROL

Не содержат вредных примесей, которые могут снижать эффективность, более того, в их состав входит специально подобранный пакет эффективных присадок. Жидкости PURITY FG AW обладают более высокой стабильностью к окислению, чем пищевые смазочные материалы других лидирующих производителей. Так как они очень эффективны для использования во влажных условиях пищевого производства с большим количеством кислотных загрязняющих веществ и большими перепадами температуры, то продлевают срок эксплуатации оборудования и сокращают его простой. Жидкости PURITY FG AW также отвечают стандартам по обеспечению безопасности пищевых продуктов и отлично подходят для выполнения планов НАССР и GMP. Для всех жидкостей получен допуск Н1 по классификации NSF, и они зарегистрированы CFIA с допуском для случайного контакта с пищевыми продуктами.

Преимущества наилучших свойств продукта:

  • Лучше противостоит распаду под воздействием окисления, чем пищевые гидравлические жидкости других лидирующих производителей;
  • Уникальная стабильность к окислению даже при повышенных температурах и в присутствии воды и при попадании в жидкость кислотных веществ;
  • Предотвращает отложение нагара и лака, что обеспечивает плавную и надежную работу гидравлических клапанов и приводов;
  • Обеспечивает длительный срок службы и сокращает простой оборудования даже в экстремально тяжелых условиях;
  • Отличные противоизносные свойства;
  • Защищает части металлических насосов от задира и царапин;
  • Защищает оборудование, работающее с максимальной производительностью в течение длительного периода под высокими нагрузками;
  • Продлевает срок службы оборудования;
  • Повышает надежность работы оборудования в широком диапазоне выходного давления насоса;
  • Жидкость марки 46 проходит испытание на насосе Vickers 35, и все марки успешно выдерживают тест на FZG>12;
  • Уникальная защита от коррозии и ржавления;
  • Предотвращает повреждение насоса, привода и циркуляционной системы в условиях повышенной влажности;
  • Отличная защита от загрязнения;
  • Легко отделяется от воды без снижения эффективности присадок;
  • Сохраняет вязкость и свои характеристики в присутствии фруктовых кислот, соков и других веществ;
  • Обладает высокой стабильностью к пенообразованию;
  • Предотвращает перелив жидкости в баке;
  • Предотвращает вспенивание жидкости в гидравлических системах и кавитацию насосов.

Гидравлическая жидкость PURITY FG AW – продлённая защита с превосходными противоизносными свойствами.

Одобрения к применению в пищевом оборудовании:

  • Полностью одобрены для использования в и вблизи пищеперерабатывающего оборудования;
  • Имеют допуск Н1 по регистрации NSF (Национального санитарного фонда);
  • Все компоненты соответствуют требованиям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов FDA 21 CFR 178.3570 «Смазочные материалы с допуском случайного контакта с пищевыми продуктами»;
  • Одобрены Канадским агентством контроля за качеством пищевых продуктов для использования на зарегистрированных пищеперерабатывающих заводах;
  • Сертифицированы агентством «Star K» для приготовления кошерных пищевых продуктов;
  • Не содержат аллергенов;
  • По имеющимся сведениям данные продукты не содержат земляных, лесных орехов либо их производных;
  • Произведены на оборудовании, которое не используется в производстве, хранение или каких-либо других действиях с земляными либо лесными орехами.


ТЯЖЕЛОНАГРУЖЕННЫЕ ЗАКРЫТЫЕ

РЕДУКТОРЫ


Инновационные пищевые смазочные материалы, разработанные для обеспечения эффективной производительности и более длительной защиты, чем у специализированных пищевых смазочных материалов. Более чем двадцатилетний опыт разработок масел и смазок дал возможность добиться наилучших характеристик и свойств для жидкостей PURITY FG ЕР. Они не содержат вредных примесей, которые могут снижать свойства масел, более того, в их состав входит специально подобранный пакет эффективных присадок. Редукторные жидкости PURITY FG EP обладают уникальной стабильностью к окислению и защищают от износа и шоковых нагрузок.


PETRO-CANADA PURITY FG EP GEAR/with MICROL,

PETRO-CANADA PURITY FG EP SYNTHETIC EP GEAR

Редукторные жидкости PURITY FG EP обеспечивают уникальную смазку всех типов закрытых зубчатых передач (червячной, конической, косо- и прямозубой), работающих в стандартных или тяжелых условиях с шоковыми нагрузками. Благодаря низкой летучести редукторные масла PURITY FG EP могут использоваться в системах смазки масляным туманом, где не требуются специальные противотуманные присадки. Редукторные жидкости PURITY FG EP могут также использоваться в подшипниках и цепных приводах, обеспечивая длительный срок службы и предотвращая их загрязнение.

Преимущества наилучших свойств продукта:

  • Уникальная стабильность к окислению;
  • Предотвращает нагар и лак в зубчатых редукторах;
  • Продлевает срок службы жидкости и сокращает простой оборудования даже при работе в условия повышенных температур и при загрязнении жидкости водой и кислотными веществами;
  • Долговременная защита от ржавления и коррозии;
  • Защищает зубчатые передачи от вредного воздействия воды;
  • Предотвращает образование эмульсии, которая вызывает ржавление;
  • Защищает бронзовые и медные детали;
  • Отличная защита от износа и задира;
  • Предотвращает заклинивание, заедание и появление трещин под воздействием шоковых нагрузок;
  • Снижает износ зубчатых передач и подшипников;
  • Повышает несущую способность подшипников;
  • Устойчив к пенообразованию;
  • Предотвращает перелив жидкости;
  • Предотвращает повреждение зубчатой передачи при разрыве масляной пленки из-за смешивания жидкости с воздухом;
  • Устойчив к загрязнению;
  • Быстро отделяется от воды;
  • Предотвращает перелив жидкости в баке;
  • Полностью одобрен для использования в и вблизи пищеперерабатывающего оборудования.

Отличная защита от износа = длительный срок службы оборудования.

Одобрения к применению в пищевом оборудовании:

  • Зарегистрирован NSF (Национальным санитарным фондом) с допуском Н1;
  • Все жидкости отвечают требованиям Министерства сельского хозяйства (USDA) для смазочных материалов Н1, используемых на мясои птицеперерабатывающих заводах под надзором федеральной инспекции, для которых разрешен случайный контакт с пищевыми продуктами;
  • Все компоненты жидкостей соответствуют требованиям Стандарта 21 CFR 178.3570 «Смазочные материалы, для которых разрешен случайный контакт с пищевыми продуктами» Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA);
  • Одобрены CFIA (Канадским агентством по контролю за качеством пищевых продуктов) с допуском для случайного контакта с пищевыми продуктами на зарегистрированных пищевых заводах;
  • Сертифицированы компанией «Star K» для использования при приготовлении кошерных пищевых продуктов.


ЦЕПИ И КОНВЕЙЕРЫ


Высококачественный смазочный материал с пищевым допуском. Специально разработан для смазки всех типов приводных и конвейерных цепей, а также подшипников, установленных на пищеперерабатывающем оборудовании. Может применяться при температуре до 200°С, однако, при температуре свыше 150°С оборудование требует более частой смазки. Имеет превосходные противозадирные свойства — прошло 12 стадий на стенде FZG.


PETRO-CANADA PURITY FG CHAIN

Это инновационные пищевые смазочные материалы, которые содержат специальные присадки, усиливающих их адгезионные свойства, благодаря чему Purity FG Chain Fluid образуют стойкую масляную пленку и обладают повышенной устойчивостью к каплепадению, вымыванию, сдвигу, а также загрязнению водой.

Преимущества наилучших свойств продукта:

  • Уникальная стабильность к окислению;
  • Предотвращает образование нагара и лака в системах;
  • Продлевает срок службы жидкости и сокращает простой оборудования даже при работе в условия повышенных температур и при загрязнении жидкости водой и кислотными веществами;
  • Долговременная защита от ржавления и коррозии;
  • Защищает цепи и металлические поверхности от ржавления;
  • Отличная защита от износа;
  • Предотвращает непосредственный контакт металлических поверхностей («сухое трение») цепей и ведущих зубчатых барабанов;
  • Прочно удерживается на всех поверхностях;
  • Предотвращает разбрызгивание масла с цепей;
  • Высокая стабильность к вымыванию водой;
  • Снижает расход жидкости.


КОМПРЕССОРНЫЕ И ВАКУУМНЫЕ НАСОСЫ


Компрессорные масла Purity FG Compressor Fluid обладают наилучшими свойствами и более длительным сроком службы, чем лидирующие пищевые компрессорные масла других производителей. Рекомендуются для воздушных компрессоров и вакуумных насосов, используемых в производстве, упаковке и приготовлении пищевых продуктов и упаковок для них.


PETRO-CANADA PURITY FG COMPRESSOR,

PETRO-CANADA PURITY FG SYNTHETIC COMPRESSOR

Имеют повышенную устойчивость к разрушению под воздействием повышенных температур и окислению, что предотвращает образование лака на деталях компрессорных установок и продлевает интервал замены жидкости. Они рекомендуются для ротационно-винтовых компрессоров с интервалом замены в 4000 часов при температуре воздуха на выходе 85°С.

Свойства и преимущества продукта:

  • Лучше противостоит процессу окисления, чем пищевые компрессорные жидкости других лидирующих производителей;
  • Продленный срок службы – до 4000 часов в ротационных винтовых компрессорах;
  • Не загрязняет пневматические линии нагаром и лаком;
  • Экономит энергопотребление примерно на 3%, сохраняя марку вязкости;
  • Снижает эксплуатационные расходы, продлевая интервалы замены жидкости;
  • Отличная сепарация воды;
  • Ускоряет разделение конденсата;
  • Лучшая стабильность к окислению и термальным нагрузкам, чем у лидирующих специализированных компрессорных жидкостей пищевой марки;
  • Снижает до минимума образование лака и нагара на роторах и маслоотделителей ротационных компрессоров, а также углеродные отложения на клапанах поршневых компрессоров;
  • Снижает загрязнение деталей компрессоров, снижая расходы на техническое обслуживание;
  • Беззольная и лишенная запаха жидкость;
  • Предотвращает загрязнение;
  • Обеспечивает более приятные условия работы;
  • Облегчает утилизацию, так как отработавшие жидкости не являются опасными отходами;
  • Пониженная летучесть;
  • Снижает объем масла на доливку;
  • Повышает производительность вакуумных насосов.


PETRO-CANADA SUPER VAC

Масла, специально разработанные для смазки поршневых и ротационно-лопастных воздушных вакуумных насосов. Благодаря тому, что жидкости Super Vac производятся на основе базовых масел, очищенных на 99,9% по технологии жесткого гидрокрекинга НТ, с добавлением запатентованного пакета присадок, они обладают чрезвычайно низким давлением паров, что максимально повышает эффективность вакуумного насоса. Данные масла обладают исключительной стабильностью к тепловым нагрузкам и, таким образом, обладают продленным сроком службы смазочного материала даже в таких суровых условиях эксплуатации, как повышенные нагрузки и рабочие температуры (+100-+130°С).

Кроме воздушных насосов, масла Super Vac могут также применяться в системах с другими газами: азот, водород, углекислый и угарный газ, аргон, неон и гелий. Они не должны применяться в насосах, которые работают с агрессивными средами, как, например, дымящаяся азотная и серная кислота, сероводородная и ледяная уксусная кислота.

Свойства и преимущества продукта:

  • Уникальная стабильность к разложению под воздействием высоких температур, сравнимая с полностью синтетическими смазочными материалами;
  • Продлевает интервалы замены масла;
  • Уменьшает образование углеродного садка на узлах вакуумных насосов;
  • Повышает надежность работы насоса и снижает расходы на техническое обслуживание;
  • Не токсичные беззольные базовые масла;
  • Предотвращает загрязнение и возникновение неприятного запаха, а также предотвращает парообразование на рабочем месте;
  • Высокий индекс вязкости;
  • Масляная пленка сохраняет свою прочность в широком диапазоне рабочих температур;
  • Повышает экономию топлива;
  • Наилучшая защита от коррозии;
  • Защищает насосы от коррозийного воздействия воздуха, влаги и обычных растворителей.

Масла Super Vac одобрены для использования в и вблизи пищевого оборудования при отсутствии контакта с пищевыми продуктами Национальным санитарным фондом (NSF) с допуском H2.



КРЮКИ И ТРОЛЕЙНЫЕ СИСТЕМЫ


Троллейная жидкость разработана для смазки крюков и троллейных систем на мясоперерабатывающих заводах. Также может использоваться в качестве маловязкой жидкости для смазки цепей и конвейеров, а также для защиты от ржавления. Ее свойства усилены специально подобранными присадками, повышающими защиту от износа и коррозии, а также каплепадения.


PETRO-CANADA PURITY FG TROLLEY

PURITY FG обеспечивает более надежную защиту от износа, чем жидкости лидирующих специализированных и нефтяных компаний. Меньший износ означает меньшая опасность остановки оборудования, более высокая производительность и сокращение затрат на техническое обслуживание.

  • Более надежная защита от износа – защищает цепи и троллеи даже при работе в условиях максимально высокой влажности;
  • Эффективные ингибиторы коррозии предотвращают коррозионный износ, продлевая срок службы цепей и троллеев и снижая расходы на техническое обслуживание;
  • Предотвращает попадание на мясные туши ржавчины и других металлических окислов, снижая, тем самым, производственный брак.

Самая липкая по сравнению со всеми конкурирующими жидкостями лидирующих производителей. Уникальные клейкие свойства жидкости PURITY FG лучше всего предотвращают падение капель жидкости на мясные туши и вымывание ее с цепей.

  • Более эффективная защита от каплепадения – защищает мясные продукты от контакта с троллейной жидкостью;
  • Содержит в составе специальный агент, повышающий липкость жидкости, благодаря чему она прочно удерживается на металлической поверхности;
  • Устойчивость к каплепадению и вымыванию с цепей;
  • Защищает мясные продукты от загрязнения жидкостью, снижая производственный брак.

Непревзойденная тройная защита:

  • Лучшая защита от износа – продлевает срок службы троллеев, сокращает простои оборудования и снижает затраты на техническое обслуживание;
  • Обеспечивает надежную смазку всей поверхности даже при подвешивании на крюки тяжелых мясных туш;
  • Специальные присадки, повышающие смазывающую способность, снижают трение и предотвращают «проскальзывание» подшипника — замедление движения либо заедание троллейных систем;
  • Противоизносные присадки обеспечивают надежную защиту от износа шейки оси и втулки подшипников.

В отличие от жидкости лидирующей химической компании PURITY FG проходит очень жесткий тест на ржавлением стандарта ASTM (Последовательность А и В). Такой высокий уровень защиты от коррозии продлевает срок службы оборудования даже при работе в максимально влажных условиях, тем самым, предотвращает загрязнение пищевых продуктов ржавчиной.

Дополнительные преимущества продукта:

  • Троллеи очищаются быстро и эффективно;
  • Быстро вступает в реакцию с каустическими моющими растворами, образовывая очиститель, который смывает жиры, масла и другие загрязнения;
  • Сбалансированная кислотность жидкости сокращает расход каустических моющих средств;
  • Высокостабильная формула, устойчивая к нагреванию и воздействию воды – продлевает срок службы жидкости, даже при применении ее в обогреваемых баках для хранения;
  • Уникальная теплоустойчивость, окислительная и гидролитическая стабильность;
  • Дает возможность подогревать жидкость без ущерба для ее срока службы или свойств;
  • Быстро отделяется от воды, не формирует эмульсию или нагар в масляно-водяной ванне;
  • Снижает расход жидкости и затраты на чистку системы;
  • Сохраняет текучесть при низких температурах;
  • Обеспечивает достаточную смазку и плавную бесперебойную работу троллеев как на обогреваемом складе, так в холодильном оборудовании;
  • Высокая устойчивость к пенообразованию;
  • Защищает насосы от прекращения подачи жидкости либо кавитации в централизованных системах смазки;
  • Жидкость легко и быстро перетекает в маслосборники;
  • Не имеет вкуса и запаха, не оставляет пятен;
  • Быстро и полностью стирается при случайном контакте с пищевыми продуктами.


ТЕПЛОНОСИТЕЛЬ


Теплоноситель пищевой марки, который продлевает срок службы оборудования, предотвращает загрязнение и появление неприятного запаха. Он предназначен для систем, работающих при температуре до 326°С. Обычно рекомендуется для оборудования, предназначенного для тепловой обработки пищевых продуктов, сушки, дезодорирования пищевых растительных и животных масел, подогреве масел для глубокого прожаривания. Также может использоваться в производстве пластиковых бутылок, пленки и контейнеров для упаковки пищевых продуктов.


PETRO-CANADA PURITY FG HEAT TRANSFER

Свойства этой термоустойчивой жидкости усилены специально подобранными присадками, которые придают уникальную стабильность к окислению. Ее применение экономит эксплуатационные затраты, продлевая интервалы ее замены в пищеперерабатывающем оборудовании.

  • Более высокая стабильность к окислению и термическим нагрузкам, чем у лидирующих конкурентных теплоносителей, продлевает срок службы жидкости и снижает эксплуатационные расходы;
  • Более теплоустойчив, чем лидирующие конкурентные продукты, даже полностью синтетические;
  • Термические нагрузки могут вызывать образование легкомолекулярных соединений, которые могут:
    • увеличить давление паров жидкости, что приведет к протечкам теплоносителя через клапаны и фланцы труб, кавитацию циркуляционных насосов и образование газовых пробок;
    • значительно снижать температуру самовозгорания жидкости, минимальную температуру, при которой жидкость может взрываться без попадания в нее пламени или искр в присутствии кислорода;
    • снижать рабочие температуры, при которых теплопроводная система может работать в безопасном режиме;
    • привести к потере дорогостоящих жидкостей и преждевременным заменам масла.

Лабораторные исследования в запаянных ампулах, выполнявшиеся при температуре 316°С, показали, что теплоносители PURITY FG сохраняли теплоустойчивость и температуру самовозгорания в течение 56 дней тестирования – три раза дольше, чем две лидирующие специальные жидкости и более чем на 20% дольше, чем синтетическая жидкость лидирующей нефтяной компании.

PURITY FG HEAT TRANSFER более стабилен к окислению, чем лидирующие конкурентные теплоносители. Стабильность жидкости к окислению очень важна в тех теплопроводных системах, где нет возможности избежать доступа воздуха к теплоносителю. Повышенная стабильность к окислению может значительно увеличить срок службы жидкости, обеспечивая экономию эксплуатационных затрат, продлевая интервал замены масла и сокращая простои оборудования.

В жестком тесте на окисление теплоносители PURITY FG показали повышенную устойчивость к окислению по сравнению двумя лидирующими жидкостями специализированных химических производителей и пищевой полностью синтетической жидкостью лидирующей нефтяной компании.

Стабильность к загустеванию под воздействием окисления выше, чем у лидирующих конкурентных жидкостей. По мере того, как жидкость окисляется, она становится более вязкой. Повышение вязкости может:

  • значительно понизить теплопроводность жидкости;
  • затруднить циркуляцию жидкости в теплопроводных системах;
  • привести к перегреву жидкости;
  • вызвать дорогостоящую и преждевременную замену жидкости.

В жестком тесте на стабильность к окислению теплоносители PURITY* FG показали более высокую устойчивость к увеличению вязкости по сравнению двумя лидирующими жидкостями специализированных химических производителей и пищевой полностью синтетической жидкостью лидирующей нефтяной компании.

Стабильность теплоносителя PURITY FG к окислению также снижает образование вредных отложений, в виде твёрдых частиц и смолы, в теплопроводных системах, которые могут значительно снизить теплопроводность и увеличить эксплуатационные расходы.

Дополнительные преимущества продукта:

  • Пониженное давление паров экономит расходы на доливку теплоносителя и предотвращает загрязнение места установки оборудования;
  • Пониженное давление паров PURITY FG может уменьшить либо предотвратить протечку жидкостей на контрольных клапанах и фланцах труб;
  • Сокращение или даже полное предотвращение протечек защищает место установки от загрязнения теплоносителем, а также приводит к экономии за счет снижения затрат на уборку помещения, техническое обслуживание оборудования и доливку жидкости;
  • Повышенные смазывающие свойства обеспечивают дополнительную экономию;
  • Смазывающие свойства теплоносителя PURITY FG могу также сократить расходы на техническое обслуживание за счет продления срока службы циркуляционных насосов и других вращающихся деталей;


МАСЛО ДЛЯ СМАЗКИ И ПРОТИРКИ ФОРМ


Ультрачистые базовые масла, специально разработанные для пищевой, фармацевтической и сельскохозяйственной промышленности. Для продления срока хранения они смешиваются с противокоагулирующим средством и идеально подходят для того оборудования, в котором требуются белые нетоксичные масла без присадок. При таком применении допускается непосредственный и непрямой контакт с пищевыми продуктами в процессе производства, упаковки и переработки. PURITY FG WO могут также использоваться в косметической и фармацевтической промышленности.


PETRO-CANADA PURITY FG WO

Масла PURITY FG WO отвечают даже самым жестким требованиям стандартов качества в пищевой промышленности и превосходно подходят для выполнения планов НАССР (Системы анализа рисков и критических контрольных точек) и GMP (Правил организации производства и контроля качества). Они зарегистрированы NSF (Национальным санитарным фондом) с допуском Н1 и 3Н, а также CFIA (Канадским агентством по контролю за качеством пищевых продуктов) с допусками n и n3.

Могут использоваться в следующих целях:

  • Для защиты от коррозии и ржавления ножей и столов для резки, используемых на пищеперерабатывающих заводах;
  • Для смазки фруктов и овощей;
  • В качестве транспортного и разделительного агента для фармацевтической капсюльной тары;
  • В качестве разделительного агента для смазки форм и протвиней;
  • Пластификаторов;
  • Водостойкой смазки пищевой упаковки;
  • При подавлении пыли;
  • В качестве чистящего средства для нержавеющей стали;
  • Для смазки скорлупы (только марка вязкости 15).

Свойства и преимущества:

  • Обладают низкой летучестью;
  • Снижают расход масла;
  • Содержат ингибиторы окисления для повышения стойкости масла;
  • Продлевают срок годности;
  • Не имеют вкуса и запаха;
  • Быстро отделяются от воды;
  • Обладают отличными низкотемпературными свойствами;
  • Хорошая текучесть при низких температурах.


МАСЛО ДЛЯ ЗАКАТОЧНЫХ МАШИН


Это инновационная высококачественная минеральная жидкость пищевого класса, специально разработанная для применения в консервной промышленности. Она предназначена для высокоскоростных закаточных машин с непрерывной смазкой, где возможно загрязнения масла водой и сахаром. Жидкость SEAMER-E используется для смазки башен закаточных машин, подшипников, цепей и зубчатых передач и обеспечивает плавную и эффективную работу всех узлов оборудования. Она долго сохраняет исходную вязкость даже при загрязнении водой, имеет отличную несущую способность и обеспечивает защиту узлов закаточной машины от коррозии. Более того, жидкость SEAMER-E обладает превосходными эмульгирующими свойствами и образует эмульсию с водой. Жидкость SEAMER-E также предназначена для смазки оборудования с керамическими подшипниками.


PETRO-CANADA PURITY FG SEAMER-E

Жидкость PURITY FG SEAMER-E отвечает даже самым строгим требованиям пищевой промышленности и превосходно подходит для заводов, работающих в рамках Системы анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP) и Правил организации производства и контроля качества (GMP). Все составляющие данной жидкости соответствуют требованиям стандарта 21 CFR 178.3570 «Смазочные материалы, для которых разрешен случайный контакт с пищевыми продуктами», а она сама зарегистрирована Национальным санитарным фондом (NSF) с допуском H1 как смазочный материал для пищеперерабатывающего оборудования, для которого разрешён случайный контакт с пищевыми продуктами.

Свойства и преимущества:

  • Высокая несущая способность;
  • Отличная стойкость при высоких нагрузках повышает производительность закаточных машин и обеспечивает эффективную защиту оборудования;
  • Превосходная защита при загрязнении водой;
  • Стойкость вязкости;
  • Эмульгирующие свойства;
  • Ингибирование коррозии.


ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ


Компрессорные масла для аммиачных холодильных установок, используемых в промышленных холодильных установках. Масла REFLO специально разработаны, чтобы превышать по техническим характеристикам парафиновые и нафтеновые масла для холодильных установок, за счет продленного интервала замены и значительного снижения эксплуатационных затрат. Они обеспечивают надежную и длительную работу холодильных установок и значительно снижают эксплуатационные расходы.


PETRO-CANADA REFLO 46A/68A

Масла REFLO специально разработаны для холодильных компрессоров с аммиачными охладительными жидкостями, которые используются на больших заводах и складских помещениях, в том числе на холодильных складах, заводах по переработке пищевых продуктов, морских судах и ледовых катках. Масла REFLO также могут использоваться в промышленном производстве, где необходимо поддержание низкой температуры, например, в фармацевтической и микроэлектронной промышленности. Они могут применяться в аммиачных рефрижераторных системах, где температура холодильной камеры ниже -42°С.

Масла REFLO совместимы с минеральными маслами, например, парафиновыми и нафтеновыми сольвентной очистки, и могут доливаться в системы с такими типами масел. Однако сполна оценить эффективность масел REFLO можно только после полной замены компрессорного масла. Масла REFLO не содержат ароматических добавок и поэтому безвредны для прокладок. В отличие от нафтеновых масел либо жидкостей, получаемых из ароматических веществ, например, алкил бензина, масла REFLO не вызывают или вызывают минимальное увеличение в размерах прокладок. Когда компрессорное масло в системе полностью заменяется на REFLO, могут наблюдаться небольшие протечки из-за того, что прокладки сужаются до своих стандартных размеров. Такие протечки можно легко устранить, уплотнить фланцы или кожухи либо поменяйте все прокладки. Масла REFLO безопасны для уплотнителей из неопрена, наиболее часто рекомендуемого материала для прокладок, используемых в аммиачных системах.

Высокая эффективность и преимущества продукта:

  • Пониженная летучесть снижает расход масел и затраты на техническое обслуживание;
  • Значительно пониженная летучесть при высоких температурах по сравнению с парафиновыми или нафтеновыми маслами сольвентной очистки;
  • В итоге снижена возможность переноса частиц масла парами на сторону низкой температуры, а в результате и расход масла на 80%;
  • Пониженный перенос жидких частиц масла уменьшает образование шлама и другого осадка на испарителях, снижая расходы на техническое обслуживание оборудования;
  • Снижают эксплуатационные расходы;
  • Уникальные адгезионные свойства предотвращают вымывание охладительными жидкостями и обеспечивают повышенную адгезию масла с металлической поверхностью;
  • Повышенная устойчивость к образованию эмульсии с охладительными жидкостями;
  • Увеличение срока службы охладительных жидкостей;
  • Пониженное загрязнение «блуждающими» маслами;

Более низкая летучесть масел REFLO снижает перенос частиц масла парами, который часто наблюдается при использовании парафиновых и нафтеновых масел. В связи с этим расход компрессорного масла снижен на 80%

  • Низкая растворимость в аммиаке повышает производительность систем и эффективность технологического процесса;
  • Масла REFLO менее растворимы в аммиачных охлаждающих жидкостях, чем парафиновые нафтеновые масла сольвентной очистки;
  • Данные масла в меньшем объеме поглощают аммиак, в результате чего снижается пенообразование в камерах маслоотделителей и увеличивается производительность систем;
  • Меньшая концентрация аммиака в компрессорной жидкости позволяет сохранять постоянную вязкость, поэтому масла обладают повышенными смазочными свойствами и снижают износ;
  • Аммиачные жидкости также в меньшей степени поглощают компрессорные масла REFLO, в связи с чем снижается возможность засорения трубопроводов, поршней и фильтров;
  • Пониженные концентрации компрессорных масел в аммиачных жидкостях также снижают загрязнение холодильной системы, повышая ее производительность и эффективность охлаждения;

Масла REFLO в меньшей степени растворяются в аммиаке по сравнению с парафиновыми и нафтеновыми жидкостями. Это повышает производительность системы и эффективного технологических процессов, а также обеспечивает более высокую защиту от износа

  • Лучшая устойчивость к воздействию высоких температур и окислению, снижающая расходы на техническое обслуживание системы;
  • Отличная стабильность на сдвиг под воздействием высоких температур и окисления защищает от загущения масла, а также образования нагара и другого осадка;
  • Помогает сохранять производительность и эффективность работы теплообменника и дроссельных вентилей в соответствии с нормами, установленными производителем оборудования;
  • Увеличивает срок службы жидкости, даже при смешивании ее с аммиачной охладительной жидкостью, что снижает расходы на техническое обслуживание и простой системы;
  • Высокий индекс вязкости сохранение достаточных смазывающих свойств и защиту от износа в широком диапазоне рабочих температур;
  • Высокая температура вспышки безопасную эксплуатацию при повышенных температурах;
  • Масла REFLO обеспечивает защиту от коррозии и ржавления, защищая детали холодильных установок от воздействия влаги и химических примесей;

Полностью синтетическое компрессорное масло на полиальфаолефиновой/алкилбензоловой основе, предназначенное для аммиачных холодильных компрессоров, установленных на промышленных холодильных системах. Масло REFLO SYNTHETIC более эффективно, чем парафиновые и нафтеновые масла для холодильных установок сольвентной очистки, так как оно обладает более продленным сроком службы и, в то же время, значительно снижает эксплуатационные расходы. Масло REFLO SYNTHETIC более эффективно, чем полиальфаолефиновые масла для холодильных компрессоров без присадок, так как оно обладает более эффективными уплотнительными свойствами и, при этом, в высшей степени устойчиво к пенообразованию и выпадению осадка.


PETRO-CANADA REFLO SYNTHETIC 68A

Масло REFLO SYNTHETIC специально разработано для холодильных компрессоров с аммиачными охладительными жидкостями промышленного назначения, в том числе на холодильных складах, морских судах и пищеперерабатывающих заводах: особенно в скороморозильных аппаратах с интенсивным движением воздуха, в испарителях которых наблюдаются очень низкие температуры. Масло REFLO SYNTHETIC также может использоваться в промышленном производстве, где необходимо поддержание низкой температуры, например, в фармацевтической и микроэлектронной промышленности. Оно может применяться в аммиачных холодильных системах, где температура испарителя ниже -51°С.

Масло REFLO SYNTHETIC совместимо с минеральными маслами, например, парафиновыми и нафтеновыми, как прошедшими гидроочистку, так и сольвентной очистки. Оно также может использоваться на доливку в системы с такими типами масел. Однако сполна оценить эффективность REFLO SYNTHETIC можно только после полной замены компрессорного масла.

Масло REFLO SYNTHETIC обладает хорошей совместимостью с материалами уплотнений; оно содержит в своем составе агент, регулирующий их набухание, что предотвращает протечки жидкости, особенно часто встречающиеся, если в компрессоре до этого применялось нафтеновое масло. Масло REFLO SYNTHETIC совместимо с такими материалами, как бутадиеннитрильный, бутадиенстирольный, хлоропреновый и природный каучук, фтороэластомеры, а также метил-винил-селикон-каучук.

Основные преимущества продукта:

  • Эффективность при экстремально низких температурах;
  • Масло REFLO SYNTHETIC совершенно не содержит парафина и в связи с этим может применяться при более низких температурах, чем обычные минеральные масла;
  • Уникальная эффективность при низких температурах в испарителе;
  • Полное отсутствие таких проблем, как выпадение осадка при использовании парафиновых масел при очень низких температурах;
  • Пониженная летучесть уменьшает расход жидкости и затраты на техническое обслуживание;
  • Летучесть при повышенных температурах значительно ниже, чем у парафиновых или нафтеновых масел сольвентной очистки;
  • В результате предотвращается перенос масла на низкотемпературную сторону холодильной системы;
  • Меньший перенос масла также снижает вероятность забивания маслопроводов и отложение осадка в испарителях, экономя тем самым затраты на техническое обслуживание;
  • Повышенная производительность и эффективность за счет низкой растворимости в аммиаке;
  • Масло в меньшей степени растворимо в аммиачных охлаждающих жидкостях, чем парафиновые и нафтеновые масла сольвентной очистки;
  • Данное масло в меньшем объеме поглощает аммиак, в результате чего снижается пенообразование в камерах маслоотделителей и увеличивается производительность систем;
  • Меньшая концентрация аммиака в компрессорной жидкости позволяет сохранять постоянную вязкость, поэтому масла обладают повышенными смазочными свойствами и снижают износ;
  • Аммиачные жидкости также в меньшей степени поглощают компрессорное масло, в связи с чем снижается возможность засорения трубопроводов, поршней и фильтров;
  • Пониженные концентрации компрессорного масла в аммиачных жидкостях также уменьшают загрязнение холодильной системы, повышая ее производи-тельность и эффективность охлаждения;
  • Отличная термостойкость и устойчивость к окислению продлевают срок службы жидкости, сокращая затраты на техническое обслуживание и простой;
  • Устойчивость к окислению и распаду под воздействием повышенных температур предотвращает загустение масла, выпадение осадка и нагарообразование;
  • Помогает поддерживать производительность компрессора, теплообменника и регулирующих клапанов в соответствии с расчётными и нормативными уровнями;
  • Продлевает срок службы жидкости, даже при посторонних примесях в аммиачной охладительной жид-кости, сокращая тем самым простой и затраты на замену масла;
  • Высокий индекс вязкости обеспечивает достаточную смазку поверхности и защиту от износа в широком диапазоне рабочих температур;
  • Высокая температура вспышки обеспечивает безопасную эксплуатацию при повышенных температурах;
  • Отличная совместимость с уплотнителями, краской и пластиковыми материалами.


ПИЩЕВЫЕ СМАЗКИ


Инновационные пищевые смазки, которые специально разработаны с повышенными техническими свойствами и в то же время достаточно безопасны для использования в пищевом оборудовании. Могут использоваться во многих видах пищеперерабатывающего оборудования, в том числе в неразрезных и антифрикционных подшипниках, направляющих, муфтах. Обладают отличной низкотемпературной прокачиваемостью и уникальной устойчивостью к вымыванию водой, в том числе при распылении воды на поверхность. Также обладают эффективными противоизносными и противозадирными свойствами, защищают от коррозии и ржавления.


PETRO-CANADA PURITY FG2/with MICROL/00

Преимущества наилучших свойств продукта:

  • Уникальная стабильность к разложению при использовании в суровых производственных условиях;
  • Сохраняет консистенцию и смазочные свойства в присутствии пищевых кислот, соков и других продуктов пищевого производства;
  • Удерживается на поверхности подшипника даже при чистке оборудования паром;
  • Обладает высокой устойчивостью к вымыванию водой и большинством типов химических составов, используемых при чистке пищевого оборудования;

    li
  • Сохраняет эффективность в широком диапазоне рабочих температур;
  • Не течет даже при использовании вблизи печей;
  • Сохраняет прокачиваемость при низких температурах;

  • Идеально подходит для высоконагруженных подшипников при больших перепадах температур;
  • Обеспечивает более надежную защиту зубчатых передач, подшипников и оборудования при шоковых нагрузках;
  • Предотвращает схватывание, заедание и появление трещин при шоковых нагрузках;

  • Обеспечивает долговременную защиту от ржавления и коррозии;
  • Предотвращает повреждение зубчатых передач, подшипников и оборудования, используемого в условиях повышенной влажности;
  • Предотвращает загрязнение и появление пятен;
  • Пятна смазки, выступившие в результате нарушения уплотнений, заметны и легко очищаются;
  • Не оставляет пятен на одежде, деревянных либо пористых материалов;
  • Обеспечивает экономию складских затрат за счет предотвращения использования смазочных материалов не по назначению;
  • Универсальность применения – один вид смазки используется в различном оборудовании;
  • Сокращает складские запасы консистентных смазок;
  • Предотвращает использование в важном оборудовании неправильной смазки;

Инновационная бесцветная смазка, обладающая уникальными эксплуатационными свойствами. Особо эффективна при применении в очень жёстких условиях пищеперерабатывающего оборудования, чем другие прозрачные смазки пищевой марки. Смазка PURITY FG2 CLEAR специально разработана для подшипников скольжения, салазок, направляющих и муфт, установленных на пищевом оборудовании. В частности, она рекомендована для оборудования по розливу напитков, например, в баночную или бутылочную тару.


PETRO-CANADA PURITY FG2 CLEAR

Смазка PURITY FG CLEAR обеспечивает превосходное смазывание и перекачивание в широком диапазоне температур, и обладают исключительной сопротивляемостью вымыванию водой и водораспылению, а также обеспечивают превосходную защиту механизмов, подшипников и оборудования от износа и коррозии.

Свойства и преимущества продукта:

  • Сохраняет первоначальную консистенцию и смазочные свойства в присутствии пищевых кислот, соков и побочных продуктов;
  • Не вытекает из подшипников под струёй чистящего пара;
  • Высокая сопротивляемость вымыванию водой, распылению водоструйной обработкой, и более стерильные химикаты используются для очистки;

  • Эффективность в широком интервале температур;
  • Смазка не вытекает из подшипников, находящихся вблизи печей;
  • Перекачивается при низких температурах;
  • Идеально подходит для подшипников, эксплуатируемых в условиях большой нагрузки при больших амплитудах циклических колебаний температур;

  • Превосходная защита механизмов, подшипников и оборудования;
  • Способствует защите от заклинивания, истирания, разрушения, обеспечивая способность выдерживать нагрузку;
  • Длительная защита оборудования от ржавчины и коррозии;
  • Способствует защите подшипников, механизмов и оборудования от повреждений во влажной среде или при операциях с применением смазочно-охлаждающих жидкостей;
  • Бесцветный, устойчивый к коррозии;
  • Не оставляет пятен на пище, одежде, шерсти и пористых материалах.


Пищевая смазка для тяжелого режима эксплуатации PURITY FG EXTREME – это полусинтетический, высокоэффективный смазочный материал пищевой марки, специально разработанный для высоконагруженных промышленных подшипников с малыми и средними скоростями, работающих в тяжелых эксплуатационных условиях. Смазка PURITY FG EXTREME обеспечивает надежную защиту того оборудования, которое работает при высоких температурах, повышенном давлении и тяжелых нагрузках в круглосуточном режиме, как, например, комбикормовые заводы.


PETRO-CANADA PURITY FG2 EXTREME

Преимущества наилучших свойств продукта:

  • Лучшая защита зубчатых передач, подшипников и оборудования, работающего при высоких либо шоковых нагрузках;
  • Предотвращает схватывание, заедание и появление трещин при шоковых нагрузках;
  • Продлевает срок службы оборудования;
  • Наилучшая стабильность к разложению при суровых условиях эксплуатации;
  • Сохраняет консистенцию и смазочные свойства в присутствии таких загрязняющих веществ, как побочные продукты пищевого производства, грязь и пыль;
  • Обладает высокой устойчивостью к вымыванию водой, при распылении на масляную пленку воды и большинства стерилизующих химических веществ, используемых в очистке оборудования;
  • Долговременная защита оборудования от ржавления и коррозии;
  • Предотвращает повреждение зубчатых передач, подшипников и оборудования, используемого в условиях повышенной влажности;
  • Эффективность в широком диапазоне рабочих температур;
  • Не течет даже при использовании вблизи источников тепла;
  • Сохраняет прокачиваемость при низких температурах;
  • Идеально подходит для высоконагруженных подшипников при больших перепадах температур;
  • Предотвращает загрязнение и появление пятен;
  • Пятна смазки, выступившие в результате нарушения уплотнений, заметны;
  • Не оставляет пятен на одежде, деревянных либо пористых материалов;

Совместимость с другими типами смазок:

При переходе от одного типа смазки на другой очень важно учитывать химическую совместимость этих двух типов. Смешивание несовместимых смазок может вызвать побочную реакцию и снизить смазывающие свойства. В данной таблице приведены данные по совместимость смазки PURITY FG EXTREME с другими смазочными материалами:


Инновационный смазочный материал пищевой марки, разработанный для выполнения строгих требований к пищевому производству. Специально разработана для эффективной смазки пищеперерабатывающего оборудования, используемого при высоких нагрузках и предельных температурах. Рекомендована для применения в качестве универсального смазочного материала во многих типах пищеперерабатывающего оборудования, в том числе для смешивания, термальной обработки, выпечки, жарки, упаковки, консервирования и розлива в бутылочную тару.


PETRO-CANADA PURITY FG2 SYNTHETIC

Преимущества наилучших свойств продукта:

  • Уникальная несущая способность и отличная защита от износа;
  • Великолепные противозадирные (ЕР) и противоизносные (AW) свойства;
  • Защищает зубчатые передачи, подшипники и оборудование при высоких нагрузках;
  • Предотвращает схватывание, заедание и появление трещин;

Смазка PURITY FG SYNTHETIC обеспечивает равную или более лучшую защиту, чем синтетические пищевые смазки лидирующей нефтяной и специализированных компаний. Меньшая степень износа – меньшая опасность поломки оборудования, более высокая производительность и экономия затрат на техническое обслуживание.

Смазка PURITY FG SYNTHETIC обладает большей несущей способностью, чем синтетические пищевые смазки лидирующей нефтяной и специализированных компаний, поэтому она идеально подходит для пищеперерабатывающего оборудования, работающего при высоких нагрузках.

  • Обладает устойчивостью к разложению и вымыванию водой в суровых эксплуатационных условиях;
  • Сохраняет консистенцию и смазывающие свойства в присутствии воды, фруктовых кислот, соков и других продуктов пищевого производства;
  • Не стекает с подшипников при обработке оборудования паром;
  • Очень устойчив к вымыванию водой и многими стерилизующими химическими составами, используемыми при очистке пищевого оборудования;

Устойчивость смазки PURITY FG Synthetic к вымыванию водой защищает зубчатые передачи и подшипники, работающие в условиях повышенной влажности, и может значительно продлить интервалы смазки оборудования.

  • Эффективен в широком температурном диапазоне;
  • Обычный диапазон рабочих температур данной смазки – от -40°С до 200°С;
  • Сохраняет прокачиваемость до -35°С;
  • Периодически может использоваться при температуре до 250°С;
  • Идеально подходит для высоконагруженных подшипников, работающих при значительных перепадах рабочих температур;
  • Повышенная стабильность к окислению продлевает срок службы смазки;
  • Срок службы увеличен в два раза по сравнению с обычными смазками на минеральной основе;
  • Повышенная защита от ржавления и коррозии;
  • Продлевает срок службы узлов оборудования и предотвращает незапланированные остановки оборудования;
  • Не имеет вкуса и запаха и не оставляет пятен;
  • При случайном контакте с пищевыми продуктами или их упаковкой легко и полностью стирается с поверхности;


МАСЛО В АЭРОЗОЛИ


Инновационный универсальный смазочный материал пищевой марки, который выпускается в аэрозольных баллонах. Применяется для цепей, направляющих и салазок, шарниров, кабелей и рычажных механизмов, зубчатых передач и малых подшипников, установленных на пищеперерабатывающем оборудовании. Также может использоваться в качестве эффективного состава для смазки уплотнителей и прокладок. Содержит специальные присадки, повышающие адгезионные свойства, что снижает каплепадение и другое повреждение масляной пленки.


PETRO-CANADA PURITY FG FM SPRAY

PURITY FG FM SPRAY обладает высокой стабильностью к окислению и обеспечивает надежную защиту от износа и коррозии. Он особенно эффективен для использования во влажных условиях пищевого производства, более того повышенная липкость позволяет масляной пленке прочно удерживаться на металлических поверхностях, предотвращая вымывание ее водой и потери смазки при распылении на нее воды.

Преимущества наилучших свойств продукта:

  • Уникальная стабильность к окислению;
  • Предотвращает образования нагара и лака в системе;
  • Продлевает срок службы материала и сокращает простои оборудования даже при работе с повышенными температурами и загрязнении водой и кислотными веществами;
  • Продленная защита от ржавления и коррозии;
  • Предотвращает ржавление цепей и металлических поверхностей;
  • Отличная защита от износа;
  • Предотвращает непосредственный контакт металлических поверхностей («сухое трение») на цепях и ведущих зубчатых барабанах;
  • Экономит затраты на техническое обслуживание;
  • Прочно удерживается на всех видах поверхностей;
  • Предотвращает каплепадение жидкости;
  • Обеспечивает высокую устойчивость к вымыванию водой;
  • Снижает расход жидкости;
  • ОБезопасен для окружающей среды;
  • Содержит безопасный для озонового слоя распыляющий газ (не содержит хлорфторуглерода (CFC)).


ДОПУСКИ И СЕРТИФИКАЦИЯ


Вне зависимости от того, что смазочные материалы пищевого класса компании “Petro-Canada” не содержат в своём составе аллергенов, продукты Purity FG одобрены к применению на пищеобрабатывающем оборудовании только в качестве смазочных материалов, имеющих случайный контакт с пищевыми продуктами, в соответствии с положениями нормы 21CFR 178.3570. Они не являются пищевыми добавками и не могут вводиться непосредственно в состав пищевых продуктов.

NSF — Национальный санитарный фонд

  • H1 — Допустим случайный контакт с пищевыми продуктами
  • H2 — Контакт с пищевыми продуктами запрещён
  • H3 — Растворимые масла
  • HT1 — Теплоноситель, для которого допустим случайный контакт с пищевыми продуктами
  • 3H — Смазки для форм

CFIA – Канадское агентство по контролю качества пищевых продуктов

  • n — Одобрено для случайного несистематического контакта с пищевыми продуктами
  • n1 — Универсальные масла и смазки (непищевого класса)
  • n2 — Гидравлические масла (пищевого и непищевого класса)
  • n3 — Защитные масла
  • u1 — Смазки для форм
  • t1 — Теплоноситель

IFANCA – Мусульманский совет Северной Америки по пище и питанию

НАССР – Система анализа рисков и критических контрольных точек

Очень похожа на международную систему стандартов качества ISO. Программы HACCP уделяют внимание снижению опасности загрязнения пищевых продуктов. Получение сертификатов HACCP становится обязательным условием ведения деятельности в пищеперерабатывающей промышленности в мире.
В соответствии с программой НАССР производитель пищевых продуктов должен:

  • выполнять анализ опасности загрязнения пищевых продуктов на его заводе;
  • определять и оценивать критические контрольные точки — те места, где во время технологического процесса может произойти загрязнение пищевых продуктов;
  • предпринимать меры по снижению опасности загрязнения до минимума;
  • фиксировать все проведенные работы и мероприятия в письменном виде;
  • следить за тем, чтобы все правила и нормы выполнялись, а также поддерживать безопасность выпускаемых им пищевых продуктов;
  • проводить проверки (часто с привлечением третьих лиц) для подтверждения выполнения всех норм и правил по безопасности пищевых продуктов.